El clembuterol en Querétaro

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Un ganadero me dice que soy un amarillista y que los efectos del clembuterol son inocuos. Yo sostengo que no es cierto y prueba de ello es que es un delito federal y la ley impone multas y penas de cárcel a quien lo venda, lo transporte, emplee para la engorda y al que comercie con ganado. En lo que sí coincidimos es que el uso de clembuterol es una práctica común entre los que se dedican al negocio de la carne. Cuando se han hecho estudios serios, Querétaro es uno de los estados en los que aparece ser un problema grave, pues el noventa por ciento de las muestras registra tener clembuterol. La desgracia es que a nosotros no nos hacen estudios como al Canelo Álvarez. Le preguntaría a las autoridades federal y estatales: ¿Se está detectando el clembuterol en Querétaro? ¿Cuántos rastros tienen el equipo correspondiente para detectarlo? ¿Nos están protegiendo del consumo de carne contaminada? Que nos respondan.










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